Закусочные рулеты из лаваша

Общее время приготовления: 20 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Яйца: 2 шт.
• Помидоры: 3 шт.
• Лаваш тонкий (армянский): 1 кг
• Твёрдый сыр: 200 гр
• Куриные окорочка (может быть и ветчина или колбаса): 400 гр
• Зелень (смешанная, большой пучок): 3 гр
• Чеснок: 2 зубч.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Яичные белки (для смазки листов лаваша): 3 шт.
• Растительное масло: 70 мл

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингридиенты

• Шаг 2:

  Промыть курицу.

• Шаг 3:

  Разделать на куски.

• Шаг 4:

  Измельчить сыр, зеленьи чеснок.

• Шаг 5:

  Измельчить сваренныекурицу и яйца.

• Шаг 6:

  Смешать.

• Шаг 7:

  Разрезать лаваш.

• Шаг 8:

  Придать форму треугольников.

• Шаг 9:

  Положить начинку.

• Шаг 10:

  Свернуть в трубочкуи поджарить.

Сыр и чеснок протереть на терке, мелко порезать зелень. Положить их в миску и немного помять. Добавить порезанные мясо , вареные яйца, помидоры (в моем случае вместо помидоров шинкованная квашеная капуста по принципу : “Используй то, что под рукой…”). Хорошо перемешать, и полить для связки немного растительного масла.
Лаваш порезать на треугольники, на большой конец положить начинку. Свободный край лаваша помазать яичным белком и свернуть в трубочку.
Жарить на среднем огне растительным маслом до приятного золотистого цвета. Подавать с окрошкой из мацуна с зеленью.

Автор: Анаит

Комментариев к рецепту: 7

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.