Сладкие Ванильные сахарные булочки

Общее время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Молоко: 200 мл
• Сахар: 2 стол.л.
• Дрожжи (1 стол.л сухих): 18 гр
• Поваренная соль (без горки): 1 чайн.л.
• Сливочное масло (или растительное): 20 гр
• Пшеничная мука (600 мл): 350 гр
• Ванильный сахар (для посыпки): 2 пак.
• Куриные яйца (для смазки): 1 шт.

Как приготовить

Дрожжи раскрошить, добавить по 1 ч.л. сахара и муки, немного слегка подогретого молока. Оставить на 10-15 мин. для активации.
В просеянную муку влить запенившиеся дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и молоко, замесить тесто.
В конце замеса добавить масло, хорошо вымесить.
Тесто должно получиться мягким, но не липким, а пластичным.
Оставить для подхода на 1 час.Обмять.
Разделить тесто на одинаковые шарики, сформировать булочки.
Ножом сделать 3 продольных надреза, не разрезая тесто до конца.
Оставить минут на 15 отдохнуть
Смазать взбитым яйцом и посыпать ванильным сахаром.
Bыпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 15-20минут

Автор: кракозябелька

Комментариев к рецепту: 5

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.