Грибной пирог

Общее время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Слоёное тесто: 300 гр
• Лук репчатый: 2 шт.
• Грибы (шампиньоны): 500 гр
• Бульонный кубик (со вкусом грибов): 1 шт.
• Твёрдый сыр (можно взять несколько сортов сыра): 300 гр
• Куриные яйца: 3 шт.
• Сметана (сметана 15% жирности (можно брать меньшей жирности)): 200 гр
• Чеснок: 2 зубч.
• Растительное масло (для жарки): 4 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Грибы нарезаем произвольно, лук на средний кубик, чеснок дольками. На растительном масле сначала обжариваем чеснок с луком до золотистого цвета. Добавляем грибы и жарим 7-8 мину, до тех пор, пока не выкипит грибная жидкость. Добавляем грибной кубик, солим, перчим и даем начинке остыть. Не солите сильно, помните, что твердые сыры обычно соленые и они еще придадут блюду соли.

• Шаг 2:

  Слоеное тесто слегка раскатываем и выкладываем в форму, обязательно делаем бортики, примерно высотой 4см.

• Шаг 3:

  На тесто выкладываем начинку.

• Шаг 4:

  Натираем сыр на мелкой терке.

• Шаг 5:

  Смешиваем яйца, сметану и сыр. Слегка перчим и солим. Соли чуть-чуть, будьте осторожны! Не пересолите.

• Шаг 6:

  Выливаем сырно-сметанный соус на грибную начинку.

• Шаг 7:

  Выпекаем пирог при температуре 200 градусов, примерно 40-50 мину. Даем пирогу остыть. Нарезаем и подаем.

Автор: Alisa-108

Комментариев к рецепту: 20

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.