Старинный постный салат из грибов и соленых огурцов

Общее время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 1

Ингредиенты

• Капуста квашеная: 100 гр
• Соленые огурцы (можно маринованные): 60 гр
• Картошка (110 вареного, но я взвесила картошку перед варкой, так что в рецепте вес сырой): 150 гр
• Грибы маринованные: 100 гр
• Растительное масло: 1 стол.л.
• Лук репчатый (по вкусу, мне кажется, что лучше фиолетовый): 0.5 шт.
• Поваренная соль (я стараюсь брать каменную грубого помола - просто потому, что рецепт старинный): по вкусу
• Перец черный молотый (этот компонент вряд ли исторический, но блюдо очень оживляет): по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Извиняюсь, картошка у меня уже была вареная (в мундире), со вчерашнего дня. В этом случае время приготовления салата будет вообще минут пять, за что я его особенно люблю.

• Шаг 2:

  Лук и картошку почистить. Огурцы и картошку нарезать кусками побольше, лук - кто как любит, я сделала колечки чисто для того, чтобы на фотографии лучше смотрелось.

• Шаг 3:

  Смешать все ингредиенты - готово!

Время приготовления зависит от времени варки картошки, которое, сами понимаете, индивидуально. Остужать после варки не надо, с горячей картошечкой просто получается более интенсивный вкус. Если картошка уже есть готовая, то сварганить этот салат - вообще минут пять.

Автор: Magnago

Комментариев к рецепту: 10

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.