Маринованный перец с медом на зиму

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 30

Ингредиенты

• Болгарский перец: 7 кг
• Чеснок (2 головки): 100 гр
• Петрушка: 1 гр

Для маринада:

• Вода: 2 л
• Сахар: 1 стак.
• Соль: 2 стол.л.
• Мёд: 100 гр
• Растительное масло: 1 стак.
• Уксус: 1 стак.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготавливаем ингредиенты. Перец лучше выбрать разных цветов и среднего размера

• Шаг 2:

  Перец моем, отрезаем хвостики и удаляем семенную коробочку

• Шаг 3:

  Готовим маринад. В теплой воде растворяем сахар, мёд и соль. Посуду лучше брать широкую

• Шаг 4:

  Добавляем растительное масло и уксус, доводим до кипения

• Шаг 5:

  Опускаем в маринад подготовленный перец

• Шаг 6:

  Опять кипятим, когда маринад закипит, перец должен провариться в нем 5 минут. Перец нужно периодически помешивать, чтобы он равномерно прогрелся.

• Шаг 7:

  Тем временем на дно простерилизованных баночек кладем измельченные чеснок и петрушку

• Шаг 8:

  Плотно укладываем в баночки перец, заливаем маринадом и закатываем

• Шаг 9:

  Переворачиваем банки вверх дном и укутываем теплым одеялом до полного остывания.

• Шаг 10:

  Наш перец на зиму готов!

Автор: Abigail

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.