Салат с печенью, шампиньонами и сыром фета

Общее время приготовления: 25 мин

Кол-во порций: 1

Ингредиенты

• Салат-латук (смесь из салатных листьев, любой зеленый салат): 30 гр
• Куриная печень (Можно взять любую печень): 100 гр
• Шампиньоны: 2 шт.
• Перепелиные яйца (варенные или обычные куриные яйца): 3 шт.
• Фета (Мягкий сыр, на ваш вкус): 15 гр
• Оливковое масло: 2 стол.л.
• Винный уксус белый: 1 чайн.л.
• Горчица готовая: 0.5 чайн.л.
• Соль: по вкусу
• Перец острый молотый: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты

• Шаг 2:

  Шампиньоны нарезаем тоненькими пластинками.

• Шаг 3:

  Печень очищаем от пленочек и нарезаем средними кусочками.

• Шаг 4:

  Грибы обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце.

• Шаг 5:

  Кусочки печени поджариваем до готовности. Приправляем слегка солью и перцем.

• Шаг 6:

  Салатные листья моем и просушиваем. Выкладываем на тарелку.

• Шаг 7:

  На салатные листья выкладываем готовую печень, грибы и нарезанные на половинки перепелиные яйца (кстати, если яйца сварить всмятку, то жидкий желток будет служить дополнительным соусом).

• Шаг 8:

  Фету ломаем или режем и посыпаем сверху на салат.

• Шаг 9:

  Для заправки смешиваем оливковое масло, уксус или сок лимона, горчицу, соль и перец.

• Шаг 10:

  Поливаем салат заправкой и подаем. Приятного аппетита!

Автор: Ириша

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.