Общее время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 10
Подготовить ингредиенты. Заварите 250 мл крепкого чёрного чая и остудите его.
Тщательно промойте сухофрукты. Залейте сухофрукты чаем. Добавьте сахар и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. Накройте плёнкой или крышкой и оставьте на ночь — это обязательное и простое условие. Вечером замачиваете — утром выпекаете.
Итак. Наступило утро. Разогрейте духовку до 160ᵒ С. Подготовьте сухофрукты: нарежьте курагу на 4 части, чернослив порежьте пополам.
В миске смешайте муку с разрыхлителем, солью, мускатным орехом и перцем. Добавьте лимонную цедру. Хорошо перемешайте.
Добавьте в муку сухофрукты с чаем. Хорошо перемешайте.
Слегка взбейте яйца.
Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Должна получиться вот такая густая смесь.
Смажьте форму маслом и вылейте туда смесь. Выпекайте при температуре 160ᵒС в течение 60-80 минут. Поставьте на решетку остужаться.
Когда хорошо остынет, выньте. Можно аккуратно пройтись острым ножом по краям, чтобы легче было вынимать. Вот такой красивый кирпичик получился. Украсьте сахарной пудрой (по желанию).
Автор: maks #2
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.