Узбекский плов в мультиварке

Общее время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Баранина (мякоть без костей): 500 гр
• Рис: 1 стак.
• Морковь: 2 шт.
• Лук репчатый (или 1 большая луковица): 2 шт.
• Барбарис (сухой): 2 стол.л.
• Вода: 2 стак.
• Куркума: 1 чайн.л.
• Растительное масло: 4 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Чеснок (лучше брать целую головку и не разделять на зубчики): по вкусу
• Перец острый стручковый: 1 шт.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Продукты для плова

• Шаг 2:

  Морковь порезать соломкой

• Шаг 3:

  В чашу мультиварки налить растительное масло, положить морковь и установить режим "Жарка" на 15 мин. Дать мультиварке выполнить программу.

• Шаг 4:

  Лук очистить, пошинковать и добавить к моркови. Установить режим "Жарка", 10 мин. для лука будет достаточно

• Шаг 5:

  Пока жаряться овощи, порезать мясо.

• Шаг 6:

  Добавить к овощам.

• Шаг 7:

  Установить режим "Жарка", время выставить 15 мин. Дать мультиварке выполнить программу.

• Шаг 8:

  Посолить. Добавить барбарис и куркуму. и еще подержать на режиме "Жарка" 15 мин. Необходимо при каждой закладке перемешивать составляющие плова деревянной лопаточкой.

• Шаг 9:

  Рис промыть и обсушить. Для этого подойдет чистое льнянное полотенце.

• Шаг 10:

  Выложить рис на мясо, равномерно распределить. Сверху положить головку чеснока, стручек перца.

• Шаг 11:

  Выставить режим "Рис/крупы", время установить 1 час. Подождать пока мультиварка выполнит программу.

• Шаг 12:

  Наш рассыпчатый плов готов.

Автор: Маслова Татьяна

Комментариев к рецепту: 9

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.