Кабачки запеченные в фольге в духовке

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Кабачки: 2 шт.
• Куриное филе: 300 гр
• Помидоры: 2 шт.
• Болгарский перец: 3 шт.
• Лук репчатый: 1 шт.
• Твёрдый сыр: 200 гр
• Кунжут: 1 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Специи сухие: по вкусу
• Картошка: 3 шт.
• Томатная паста: 1 стол.л.
• Укроп: 1 гр
• Топленое масло: 1 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты.

• Шаг 2:

  Отрезаем фольги столько, чтобы выстелить низ противня и накрыть потом неплотно кабачки.

• Шаг 3:

  Кабачки моем, чистим от кожуры. Разрезаем кабачки вдоль пополам. Выкладываем на противень, посыпаем солью и специями.

• Шаг 4:

  Куриное филе мелко нарезаем.

• Шаг 5:

  Равномерно выкладываем куриное филе на кабачки и присыпаем солью.

• Шаг 6:

  Следующий слой - нарезанный репчатый лук. Можно нарезать кольцами или полукольцами.

• Шаг 7:

  Затем выкладываем, нарезанный соломкой, сладкий перец.

• Шаг 8:

  Помидоры нарезаем толщиной 0,5 см и разрезаем на дольки пополам. Выкладываем помидоры плотным слоем. На данном этапе также нужно посолить.

• Шаг 9:

  Натираем твердый сыр на крупной терке и равномерно распределяем его по слою помидоров. Посыпаем сверху кунжутом. Можно на этом этапе уже ставить в духовку.

• Шаг 10:

  Но я решила оставшиеся места на противне заполнить картофелем. Картофель нарезаем дольками, солим, добавляем томатную пасту, нарезанный репчатый лук и укроп. Хорошо перемешиваем в тарелке.

• Шаг 11:

  Выкладываем картофель в пространства между кабачками, также распределяем кусочки топленого масла по всему противню на картофель. Хотя овощи должны запекаться под фольгой в собственном соку, я добавила воды для картофеля, так как он может получиться суховатым.

• Шаг 12:

  Накрываем фольгой, но сверху её не прижимайте к кабачкам, так как сыр расплавится и приклеится к фольге. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40-60 минут. Готовность проверяйте по картофелю, у меня из всех овощей он запекался дольше всех.

• Шаг 13:

  Осторожно снимаем фольгу, если сыр к ней приклеился, аккуратно его снимаем.

• Шаг 14:

  Кабачки, запеченные в фольге в духовке готовы! Аккуратно перемещайте их на блюдо и зовите всех к столу.

• Шаг 15:

  Разрезайте кабачки на порции, и выкладывайте картофель. Приятного всем аппетита!

Автор: Вера faith

Комментариев к рецепту: 7

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.