Бутерброды с печенью трески простые и праздничные

Общее время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

• Хлеб (ржаной или батон): 200 гр
• Чеснок: 1 зубч.
• Растительное масло: 20 гр

Для украшения:

• Огурцы: 1 шт.
• Оливки: 50 гр
• Помидоры черри: 50 гр
• Петрушка: 3 гр

Для начинки:

• Печень трески (консервированная): 200 гр
• Плавленый сыр (типа Дружба, Янтарь): 100 гр
• Яйца: 2 шт.
• Майонез: 2 стол.л.
• Перец черный молотый: по вкусу

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Как сделать праздничные бутерброды с печенью трески? Сначала приготовьте гренки. Как сделать гренки? Подготовьте ингредиенты. Хлеб можно брать любой — и ржаной, и белый.

• Шаг 2:

  Хлеб нарежьте не очень толстыми ломтиками. Если ломтики крупные, разрежьте их пополам.

• Шаг 3:

  В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем хлеб с двух сторон до румяной корочки.

• Шаг 4:

  Переложите хлеб на тарелку. Чеснок очистите. Натрите чесноком горячий хлеб со всех сторон.

• Шаг 5:

  Как сделать начинку? Подготовьте продукты для нее. Сырок выбирайте хорошего качества, без добавления растительных жиров.

• Шаг 6:

  Печень трески выньте из банки вместе с жидкостью и разомните вилкой.

• Шаг 7:

  Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на средней терке.

• Шаг 8:

  Плавленый сырок также натрите на средней терке. Чтобы сыр было легче натирать, предварительно положить его на 30 минут в морозилку.

• Шаг 9:

  Соедините печень трески, тертые яйца и сыр.

• Шаг 10:

  Заправьте массу майонезом, поперчите и перемешайте.

• Шаг 11:

  На ломтики хлеба распределите начинку.

• Шаг 12:

  Украсьте бутерброды ломтиками огурца, помидорами черри, оливками и зеленью. Сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

Среди всех рыбных консервов вот уже на протяжении многих лет печень трески является моим фаворитом. Однако завышенный ценник и высокая жирность продукта не позволяют покупать ее так часто, как хотелось бы. Поэтому для меня закуски с печенью трески - это больше атрибут праздника, а не повседневного меню. Как красная икра.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Автор: Мария

Комментариев к рецепту: 7

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.