Тушеная телятина с баклажанами и помидорами

Общее время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Телятина: 400 гр
• Баклажаны: 3 шт.
• Помидоры: 4 шт.
• Болгарский перец: 1 шт.
• Лук: 2 шт.
• Чеснок: 4 зубч.
• Растительное масло: 3 стол.л.
• Вода: 0.5 стак.
• Соль (по вкусу): 1 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Продукты которые нам понадобятся.

• Шаг 2:

  Лук порезать положить на сковородку и обжарить до золотистого цвета.

• Шаг 3:

  К луку добавить порезанное мясо, обжарить на небольшом огне.

• Шаг 4:

  Баклажаны порезать небольшими кусочками.

• Шаг 5:

  Залить холодной водой и оставить на 10 минут.

• Шаг 6:

  Помидоры сложить в чашу блендера, к ним добавить чеснок и болгарский перец без семечек, все измельчить в пюре. Томатное пюре отправить на сковороду к телятине, потушить в течении 5-7 минут. затем, воду с баклажанов слить и отправить их на сковородку, посолить, добавить специи по вкусу, тушить в течении 20 минут под крышкой.

• Шаг 7:

  Можно подавать как самостоятельное блюдо так и в качестве подливы к картофелю, кашам или макаронам. Приятного аппетита!

Автор: glavbyx

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.