Куриный пирог с сырным соусом

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

Для пирога:

• Курица (филе, нарезанное кубиками): 1 шт.
• Моцарелла (сыр натереть): 160 гр
• Томатная паста (2/3 стакана): 100 гр
• Томатный соус (острый соус): 1 чайн.л.
• Жидкий дым: 1 чайн.л.
• Пресное тесто (замороженное тесто, например, для пиццы): 450 гр
• Оливковое масло: 1 стол.л.
• Пармезан: 30 гр

Для соуса:

• Сметана: 1 стак.
• Твёрдый сыр (крошенный сыр с плесенью): 150 гр
• Зелёный лук (мелко резанный): 30 гр

Как приготовить

Разогреть духовку до 200 градусов.
В большой миске смешать куриное филе, сыр моцарелла , томатную пасту, жидкий дым и острый соус. Хорошо перемешать и отставить в сторону.
Противень накрыть пергаментной бумагой. Раскатать тесто в пласт шириной 30 см. На одну половину теста выложить курицу с соусом, оставив 2-3 см от края. Свернуть тесто пополам и скрепить края круга.
Положить пирог на противень и смазать сверху оливковым маслом. Посыпать пармезаном. Вилкой или зубочисткой сделать несколько отверстий, чтобы во время выпечки выходил пар, и тесто не вздувалось. Выпекать около 15 минут, чтобы пирог покрылся золотистой корочкой.
Пока пирог готовится приготовить соус из голубого сыра, сметаны и зеленого лука.
Пирог вынуть из духовки, дать остыть 5 минут. Подавать на стол с сырным соусом.

Автор: WhiteSin

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.