Куриный сливочный суп с овощами

Общее время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Оливковое масло: 1 стол.л.
• Пшеничная цельнозерновая мука: 1 стол.л.
• Чеснок: 1 зубч.
• Лук: 1 шт.
• Шампиньоны: 120 гр
• Морковь: 1 шт.
• Сельдерей (я брала черешковый сельдерей): 100 гр
• Куриный бульон: 1 л
• Куриные грудки (вместо отварной курятины можно взять филе от курицы-гриль без шкурки или запечь грудку заранее): 1 шт.
• Концентрированное молоко: 310 мл
• Макароны (не вареные, среднего размера, идеально из цельнозерновой муки): 1 стак.
• Орегано сухой: 0.5 чайн.л.
• Тимьян, чабрец (сушеный): 0.25 чайн.л.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовленные овощи и грибы нарезать мелким кубиком, или, используя кухонный комбайн, измельчить по очереди. В сотейник налить оливковое масло, положить чеснок, лук, грибы, морковь и сельдерей.

• Шаг 2:

  Обжарить до мягкости, приблизительно. 5-7 минут, помешивая, на среднем огне.

• Шаг 3:

  Посыпать мукой и приправами. Готовить, помешивая в течение 1 минуты.

• Шаг 4:

  Влить горячий бульон, перемешать и попробовать на соль, посолить, довести до кипения, уменьшить огонь и варить в течение 10-15 минут, помешивая.

• Шаг 5:

  Добавить курицу

• Шаг 6:

  Добавить макароны

• Шаг 7:

  Влить концентрированное молоко

• Шаг 8:

  И варить, помешивая, до мягкости макарон.

Автор: Ира #2

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.