Хлеб Гармошка с моцареллой и зеленью

Общее время приготовления: 2 ч 10 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Моцарелла (можно использовать и другой ваш любимый сыр): 50 гр
• Оливковое масло: 1 стол.л.

Для теста:

• Пшеничная мука: 600 гр
• Сухие дрожжи: 1.5 чайн.л.
• Вода (теплая): 200 мл
• Молоко: 100 мл
• Соль: 1.5 чайн.л.
• Сахар: 0.5 чайн.л.
• Оливковое масло (можно использовать обычное подсолнечное масло): 50 мл

Для начинки:

• Чеснок: 2 зубч.
• Петрушка: 0.5 пуч.
• Сливочное масло: 150 гр
• Соль: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Приготовим тесто, оно похоже на тесто для лаваша. Смешаем все сухие ингредиенты, затем добавим жидкость, хорошо вымешиваем, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 50 минут, затем обминаем тесто и оставляем еще на 30 минут. Тесто получается довольно крутое. Раскатываем толщиной примерно в 0,5 см

• Шаг 2:

  В блендере смешиваем петрушку, чеснок, соль, сливочное масло

• Шаг 3:

  Тесто намазываем начинкой

• Шаг 4:

  Разрезаем на полоски примерно в 5 см

• Шаг 5:

  Складываем гармошкой

• Шаг 6:

  Кладем гармошки в форму смазанную сливочным маслом, в свободные кармашки вставляем моцареллу, порезанную тонкими ломтиками. Любителям сыра можно использовать большее количество сыра. Сверху смазываем оливковым маслом

• Шаг 7:

  Ставим в духовку разогретую до 200-210 градусов на 30-40 минут, но ориентируйтесь по своей духовке! Выпекаем до румяного состояния!

Автор: nasstin

Комментариев к рецепту: 12

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.