Общее время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 5
Все, что нам понадобится. Сюда же: Укроп, куркума и рисовая кристаллическая соль.
Замачиваем соевое мясо в горячей воде как по инструкции на упаковке. Обычно на 10-20 минут.
Пока разбухает соевое мясо, режем полукольцами лук и добавляем в него немного уксуса.
Морковь трем на терке для корейской моркови. Хорошо мнем и тоже добавляем немного уксуса. Далее смешиваем промаринованную морковь и промаринованный лук.
Набухшее соевое мясо хорошенько промываем холодной водой. Отжимаем.
Добавляем к моркови с луком. Перемешиваем.
Далее в серединку насыпаем приправу для корейской моркови и красный молотый перец.
Сюда же добавляем немного куркумы.
И немного рисовой кристаллической соли. Можно заменить на обычную соль, но тогда уменьшить ее количество.
.
На небольшую сковороду наливаем растительное масло и ставим калиться. Далее заливаем все приправы раскаленным маслом чтобы раскрылся весь их аромат.
Добавляем нарезанный огурчик и немного укропа.
Все хорошо перемешиваем и все, салатик готов. Лучше, конечно дать ему постоять несколько часов, тогда салат настоится и будет намного вкуснее. Приятного Вам аппетита!
Автор: Юлия #105
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.