Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 5
Как сделать салат с гранатом, курицей и орехами? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
Куриное филе предварительно отварите в подсоленной воде до готовности, охладите и нарежьте небольшими кусочками или разберите руками на волокна.
Картофель отварите в кожуре до готовности. Очистите и натрите на крупной терке.
Морковь отварите в кожуре до готовности. Очистите и и также натрите на крупной терке.
Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите на крупной терке.
Грецкие орехи советую хорошенько промыть (на них наносят химические вещества, чтобы хранились дольше), а затем прокалить на сухой сковороде.
Затем измельчите орехи в блендере в мелкую крошку.
С консервированной кукурузы слейте жидкость, зерна обсушите.
Салат формируйте на блюде в виде купола. Сначала разложите ровным слоем тертый картофель. Полейте сверху майонезом. Для удобства переложите его в пакет и отрежьте кончик.
На картофель уложите слой курицы и также полейте майонезом. При желании можете курицу слегка посолить, поперчить.
Сверху распределите вареные яйца и сделайте сеточку из майонеза.
Далее выложите консервированную кукурузу и майонез.
Салат обсыпьте измельченными грецкими орехами. Сверху слегка полейте майонезом.
Последним слоем выложите тертую морковь.
Сверху весь салат полейте майонезом из кондитерского мешка.
Для украшения отберите самые крупные и красивые зерна граната и консервированной кукурузы. Вместо петрушки украсить салат можно веточками укропа.
Обсыпьте салат зернами граната и кукурузы и украсьте веточками петрушки. Готовый салат поставьте на 20-30 минут в холодильник и подайте к столу. Приятного аппетита!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.