Суп грибной с сыром и сушёными грибами

Общее время приготовления: 3 ч

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

• Вода: 3 л
• Сушёные грибы (2 горсти): 100 гр
• Бульонный кубик (куриные или грибные): 4 шт.
• Плавленый сыр: 2 гр
• Картошка: 6 шт.
• Лук репчатый: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Зелень: 1 гр
• Растительное масло: 1 стол.л.
• Сливочное масло: 1 стол.л.
• Молоко (или сливки): 150 гр
• Пшеничная мука: 1 стол.л.
• Поваренная соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Грибы замочить в теплой воде на несколько часов, пока не станут мягкими.

• Шаг 2:

  В кипящую воду добавить бульонные кубики, грибы, картофель нарезанный мелкими кубиками, горсть морковки нарезанной соломкой.

• Шаг 3:

  На разогретой сковороде с растительным и сливочным маслом обжарить остальную морковь и лук нарезанный полукольцами.

• Шаг 4:

  Когда картофель свариться, добавить плавленный сырок (натертый на крупной терке). Помешивая, дать ему раствориться.

• Шаг 5:

  Заправить жаренным луком с морковкой, зеленью.

• Шаг 6:

  Муку смешать с холодным молоком и струйкой влить в суп.

• Шаг 7:

  Досолить по вкусу. Финита!Приятного аппетита!

Автор: Дитрих

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.