Общее время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 4
Как испечь печенье на томатном соке? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Томатный сок, можете взять свежевыжатый, я взяла покупной. Муку обязательно просейте, так она насытится кислородом и выпечка получится нежнее и воздушнее. О муке и её свойствах подробнее можно прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Включите духовку на 180 градусов.
Возьмите глубокую посуду. Просейте 150 гр. муки с разрыхлителем. Добавьте сахар и все хорошо перемешайте.
Затем добавьте томатный сок и растительное масло. Быстро перемешайте лопаткой.
Добавьте порошок имбиря и вымесите тесто. Если муки не достаточно, добавьте оставшуюся муку. Тесто должно получиться мягкое и не прилипать к рукам.
Поверхность припылите мукой, выложите тесто.
Раскатайте пласт теста толщиной 5-7 мм. С помощью формочки вырежьте из теста фигурки.
Выложите готовые фигурки на пергамент. С выбором поможет статья по ссылке в конце рецепта. Я использовала силиконизированный, так как выпечка к нему вообще не прилипает. Поставьте в духовку на 12-15 минут при температуре 180 градусов. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Достаньте печенье из духовки, слегка остудите. По желанию можете посыпать сахарной пудрой и подавать на стол. Приятного чаепития!
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Чем заменить муку и как правильно добавлять другие виды муки вместо пшеничной читайте в этой статье.
Автор: Елизавета
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.