Малиновый пирог

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин

Кол-во порций: 15

Ингредиенты

Тесто:

• Сливочное масло: 100 гр
• Яичные желтки: 2 шт.
• Сахар: 2 стол.л.
• Сметана: 2 стол.л.
• Пшеничная мука: 2 стак.
• Разрыхлитель: 1 чайн.л.

Начинка:

• Сметана: 6 стол.л.
• Малина: 3 стак.
• Сахар: 3 стол.л.
• Яичные белки: 2 шт.
• Крахмал: 1.5 стол.л.
• Соль (щепотка): по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Сливочное масло натереть на тёрке, добавить сахар и желток, сметану, муку и разрыхлитель. Замесить тесто и скатать его в шар.

• Шаг 2:

  Выложить тесто в форму и сформировать бортики.

• Шаг 3:

  Для начинки смешать сметану, взбитый белок, соль, сахар и крахмал, добавить малину и аккуратно перемешать.

• Шаг 4:

  Выложить начинку на тесто и отправить в разогретую духовку на 50 минут при температуре 180. Тесто и начинка должны зарумяниться.

• Шаг 5:

  Вынимаем пирог из духовки и даём ему остыть около 30-ти минут.

• Шаг 6:

  Нарезаем и наслаждаемся...

Автор: Натусик #9

Комментариев к рецепту: 11

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.