Песочно-творожный торт Лакомка

Общее время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

Для коржа:

• Яичные желтки: 1 шт.
• Сахар: 75 гр
• Сливочное масло (или маргарин): 75 гр
• Сода (гашеная): 0.3 чайн.л.
• Пшеничная мука: 0.75 стак.

Для начинки:

• Творог: 200 гр
• Сахар: по вкусу
• Яичные желтки: 2 шт.
• Ванилин (на кончике ножа): по вкусу
• Пшеничная мука: 1 чайн.л.
• Изюм: 30 гр

Для крема:

• Яичные белки: 3 шт.
• Сахарная пудра: 3 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты.

• Шаг 2:

  Желток растираем с сахаром и размягченным маслом.

• Шаг 3:

  Добавляем гашеную соду и муку. Быстренько замешиваем. Тесто получается мягкое и эластичное.

• Шаг 4:

  Равномерно распределяем тесто по дну формы, смазанной маслом, накладывая немного на стенки формы. Ставим корж в нагретую до 200 град. духовку на 10-12 минут.

• Шаг 5:

  Печем до легкого зарумянивания.

• Шаг 6:

  Пока корж остывает, растираем творог с желтками, сахаром, ванилином и мукой до однородного состояния.

• Шаг 7:

  Затем добавляем в начинку промытый и обсушенный изюм. Хорошо перемешиваем.

• Шаг 8:

  Раскладываем равномерно начинку на выпеченный корж.

• Шаг 9:

  Для крема взбиваем белки с сахарной пудрой до пены.

• Шаг 10:

  Аккуратно выкладываем крем поверх творожной массы и ставим в духовку также при 200 град. на 10-12 минут. Крем должен зарумянится.

• Шаг 11:

  Даем тортику остыть, затем вынимаем из формы.

• Шаг 12:

  Приглашаем всех к столу. Приятного чаепития.

Автор: Юлия

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.