Общее время приготовления: 1 ч 15 мин
Кол-во порций: 6
Готовим необходимые ингредиенты: мясо моем, морковь и лук чистим и моем
Нарезаем мясо произвольными кусочками
Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом на сильном огне 5 минут, через 3 минуты перемешиваем, чтобы корочка образовалась равномерно
Режем лук как обычно - кубиком
Морковь трем на крупной терке
Тем временем мясо уже обжарилось - видно, что оно покрылось румяной корочкой, так мясо будет сочнее
Добавляем морковь с луком, тушим на слабом огне 10 минут
А через 10 минут добавляем томатную пасту и сметану
Пропускаем через пресс чеснок
Подошла очередь и специй
Выкладываем их в сковороду
Заливаем горячей! водой и перемешиваем - аромат уже просто потрясающий!
Солим
Тушим на слабом огне 1 час, периодически посматриваем, чтобы не подгорело, но обычно этого не происходит и о мясе можно на часок забыть)
За 10 минут до готовности вливаем в муку немного водички, перемешиваем, чтобы не образовывались комочки
Тушим еще 10 минут
Наше мясо с подливкой готово!
Оно прекрасно сочетается с любым гарниром! Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить это вариант и я надеюсь он вам понравится!
Автор: nasstin
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.