Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 8
Творог протереть при необходимости. У меня творог эластичный, такой можно не протирать. Белки отделить от желтков, убрать пока в холодильник.
Желтки сбить с сахарной пудрой.
Муку просеять, смешать с творогом, добавить к желткам.
Выложить мелко нарезанную курагу. Влить ложку коньяка.
Сливки взбить миксером, добавить к творожной массе.
Белки сбить в крепкую пену, добавив немного лимонного сока. Осторожно вмешать лопаткой в творог.
Силиконовую форму смазать маслом, присыпать молотыми сухарями или мукой, выложить творожную массу.
Выпекать в разогретой духовке при t 180-200` 50-60 минут. Духовку во время выпечки не открывать. Дать остыть, прежде чем вынимать запеканку из формы.
Вкус запеканки становится еще более умопомрачительным, если полить её сливочной карамелью!))
Автор: Галина 163
Комментариев к рецепту: 7
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.