Куриные наггетсы как в Макдональдсе

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Куриное филе: 600 гр
• Растительное масло (примерно): 200 мл
• Панировочные сухари: 150 гр
• Соевый соус: 70 мл
• Пшеничная мука: 50 гр
• Яйца: 2 шт.
• Чеснок (сушеный): 1 чайн.л.
• Куркума: 0.5 чайн.л.
• Перец черный молотый: по вкусу

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Как сделать наггетсы как в Макдональдсе? Подготовьте необходимые ингредиенты.

• Шаг 2:

  Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте поперек волокон на ломтики толщиной около 1 см. Каждый ломтик немного разомните руками, придавая им округлую форму.

• Шаг 3:

  Залейте куриные ломтики соевым соусом и оставьте мариноваться на 30-40 минут. Периодически переворачивайте куриные ломтики, чтобы они хорошо и равномерно промариновались.

• Шаг 4:

  Панировочные сухари соедините с сушеным чесноком, куркумой и молотым перцем и перемешайте.

• Шаг 5:

  Муку просейте в отдельную миску.

• Шаг 6:

  Яйца слегка взбейте вилкой.

• Шаг 7:

  Промаринованные кусочки куриного филе обмакните сначала во взбитые яйца.

• Шаг 8:

  Потом со всех сторон обваляйте в муке.

• Шаг 9:

  Затем снова обмакните курицу во взбитые яйца и запанируйте в сухарях.

• Шаг 10:

  В сковороде разогрейте растительное масло. Растительного масла должно быть столько, чтобы оно почти полностью покрывало кусочки курицы. Если у вас есть глубокий сотейник небольшого диаметра, то можете жарить наггетсы в нем. Выложите подготовленные куриные кусочки и обжарьте во фритюре до появления золотистой корочки. Если масло не полностью покрывает курицу, как у меня, то переверните кусочки на другую сторону и жарьте до золотистой корочки.

• Шаг 11:

  Готовые наггетсы переложите на салфетки, чтобы убрать излишки жира.

• Шаг 12:

  Затем уберите салфетки и подайте куриные наггетсы к столу с сырным или кисло-сладким соусом. Приятного аппетита!

При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ разморозки курицы читайте в статье о правильной разморозке продуктов.

Для этого рецепта лучше брать не замороженное, а свежее мясо, иначе готовое мясо рискует получиться сухим.

Автор: Мария

Комментариев к рецепту: 10

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.