Общее время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 10
Ингредиенты.
Растираем яйца с сахаром.
Добавляем размягченное сливочное масло.
Затем сметану и гашеную соду. Все хорошо перемешиваем.
Всыпаем частями просеянную муку.
Замешиваем мягкое тесто и убираем его в холодильник на 30 минут.
Тем временем орешки обжариваем немного и измельчаем. Часть орешек откладываем для посыпки.
Для крема смешиваем сметану с сахаром и орешками. Убираем в холодильник. Достаем наше тесто и делим его примерно на 20 частей.
Из каждой части скатываем шарик, намного приплюснув его с одной стороны. Обмакиваем верх шарика в измельченные орехи
Кладем шарики приплюснутой стороной на смазанный маслом противень.
Выпекаем в разогретой до 180 град. духовке около 15 минут. Вот готовые половинки печенья.
У горячего печенья острым ножом вырезаем мякиш с приплюснутой стороны. Даем печенюшкам остыть.
Достаем крем из холодильника, добавляем измельченный в крошку мякиш, ванилин. Если орешки, предназначенные для посыпки остались, то высыпаем их в крем. Все хорошо перемешиваем.
Начиняем каждую половинку кремом и склеиваем печенье попарно. Делаем аккуратно, чтобы ореховая посыпка не осыпалась.
Даем печенюшкам пропитаться минут 30-40. Приятного чаепития!
Автор: Юлия
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.