Курица тушеная с овощами в сметане

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

Куриные ножки (у меня были бёдра без кости. можно использовать филе или небольшие кусочки прямо с косточками.): 4 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Болгарский перец: 1 шт.
Помидоры: 1 шт.
Чеснок: 2 зубч.
Сметана (у меня 20% жирности): 2 стол.л.
Молоко (чтоб сметана при тушении не сворачивалась): 50 гр
Растительное масло: 2 стол.л.
Соль (по вкусу): 0.5 чайн.л.
Перец черный молотый (по вкусу): 0.5 чайн.л.
Зелень: 2 стол.л.

Шаг 1:

Ингредиенты
Шаг 2:

Режем курицу не очень большимы кусочками и обжариваем в разогретом растительном масле. Курочка должна слегка зарумяниться. Примерно минут 15
Шаг 3:

Полукольцами режем лук и отправляем в сковороду к курочке. Обжариваем лук до прозрачности, около 3- 5-ти минут.

Шаг 4:

Морковь трём на крупной тёрке и отправляем в сковородку к курочке с луком, это еще минуты 3-5
Шаг 5:

Перчик режем соломкой и тоже отправляем в сковородку,минут на 5
Шаг 6:

Помидор режем кубиком (не крупно) и отправляем к остальным. Тушим минут 5. Овощи дали сок - можно добавить чеснок (через пресс)

Шаг 7:

Сметану смешиваем с молоком (на фото с ингридиентами не попало) и добавляем к курочке с овощами.
Шаг 8:

Тушим еще минут 10-15. Солим, перчим, добавляем любимые приправы по вкусу.
Шаг 9:

Когда всё готово - даем немного остыть и добавляем зелень (свежую или замороженную)
Шаг 10:

Приятного аппетита)

Гарнир может быть любым. Макароны, рис, греча, картофельное пюре.

Автор: Lumpy

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Приятного аппетита!

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.