Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 12
Просеиваем в миску муку. Добавляем соль и яйцо.
Доливая воду, замешиваем тесто - эластичное и гладкое. Даем отдохнуть.
Для начинки смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, тертый на крупную терку картофель, соль и перец.
Тесто делим на 8 частей - 4 одинаковых побольше и 4 одинаковых поменьше. Раскатываем сначала 4 больших и складываем их одна на другую, перемазывая подсолнечным маслом. При желании подрезаем ровно край.
На эти слои выкладываем фарш, распределяем, отступая от края на 3 см примерно.
Раскатываем 4 меньших кусочка теста и, так же перемазывая слои, складываем их сверху на фарш.
Верхний слой не смазываем.
Защипываем край и делаем в центре разрезы - крестиком или как вам нравится.
Смазываем яйцом. Печем при 250 градусах 15 минут.
Горячую корочку смазываем сливочным маслом. Укутываем пирог в пленку, чтобы стал мягким.
Можно подавать.
Приятного!
Автор: Foster
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.