Картошка с говядиной и морковью в мультиварке

Общее время приготовления: 2 ч 30 мин

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

• Картошка: 1 кг
• Говядина: 600 гр
• Растительное масло (у меня вместо масла говяжий жир): 2 стол.л.
• Морковь: 150 гр
• Лук репчатый: 130 гр
• Томатный сок: 0.5 стак.
• Чеснок: 1 зубч.
• Базилик (сушеный): по вкусу
• Смесь перцев молотых: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Поваренная соль: по вкусу
• Вода (горячая): 0.8 л

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Необходимые ингредиенты

• Шаг 2:

  Выставляем программу "Выпечка" и оставляем прогреваться, у меня она минимум на 45 минут, нам программа нужна примерно на 30 минут, затем ее нужно будет принудительно отключить

• Шаг 3:

  Если на кусочке говядины есть жир, как у меня, его срезаем и мелко нарезаем

• Шаг 4:

  Вытапливаем жир в мультиварке до шкварок, если же у вас говядина постная, возьмите 1-2 стол. л. растительного масла

• Шаг 5:

  Тем временем нарезам говядину кубиком

• Шаг 6:

  Лук мелко режем

• Шаг 7:

  Перекладываем мясо в чашу мультиварки к шкваркам

• Шаг 8:

  Жарим говядину в этом режиме 10 минут

• Шаг 9:

  Морковь трем, сегодня я взяла мелкую терку, чтобы морковка совсем растворилась в готовом блюде

• Шаг 10:

  К обжаренной говядине выкладываем лук и морковку, перемешиваем и оставляем еще на 10 минут

• Шаг 11:

  Затем доливаем около 1 стак. горячей воды так, чтобы она покрыла мясо

• Шаг 12:

  Выставляем программу "Тушить" на 1 час и спокойно идем заниматься своими делами, пускай трудится мультиварка

• Шаг 13:

  Когда прозвучит звуковой сигнал, вливаем томатный сок и, если жидкости осталось мало, немного водички

• Шаг 14:

  Выставляем еще раз программу "Тушить" на 30 минут. Конечно, можно было бы сразу выставить на 1,5 часа, но так я точно знаю, что не пропущу нужный момент, ведь мультиварка подаст звуковой сигнал и отключится

• Шаг 15:

  Примерно за 10 минут до окончания программы нарезаем кубиком картошку, которую уже к этому моменту начистили и хорошо вымыли

• Шаг 16:

  Когда прозвучит сигнал об окончании программы, закладываем в чашу картошку

• Шаг 17:

  Пропускаем через пресс зубчик чеснока

• Шаг 18:

  Добавляем немного смеси перцев

• Шаг 19:

  Затем свежемолотый черный перец

• Шаг 20:

  Солим

• Шаг 21:

  Добавляем щепотку базилика или других любимых специй по вкусу

• Шаг 22:

  Заливаем горячей водой так, чтобы она покрыла картошку

• Шаг 23:

  Перемешиваем

• Шаг 24:

  Выставляем программу "Тушить" на 50 минут

• Шаг 25:

  Через указанное время наша домашняя тушеная картошечка с говядиной готова

• Шаг 26:

  Подаем с зеленью и каким-нибудь овощным салатиком, у меня салат из красной капусты

• Шаг 27:

  Приятного аппетита!

Автор: nasstin

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.