Закуска из печени по-киргизски

Общее время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

• Печень (гусиная): 250 гр
• Топленое масло: 2 стол.л.
• Лук репчатый (нарезанный): 1 гр
• Морковь (свежая): 2 шт.
• Брокколи: 100 гр
• Твёрдый сыр: 100 гр
• Сметана: 2 стол.л.
• Мускатный орех (тертый): по вкусу
• Соль: по вкусу

Как приготовить

Вначале нужно в кастрюльке или скороварке отварить морковь и капусту.
На тёрке натрём сыр и половинку морковки. Сыр для этого блюда подойдёт любого твёрдого сорта. Также мелко нарежем лук.
Нарежем гусиную печень небольшими кусочками и кладём на сковороду с разогретым маслом и добавим лук и половину морковки. Посолим поджарку и добавим мускат.
Далее, порвём на отдельные цветки брокколи и порежем на кусочки оставшуюся морковку.
Теперь берём формочку для запекания и наполним её печёночной поджаркой и кусочками капусты и морковки. Зальём сметаной и посыпим тёртым сыром. После этого ставим формочку в духовку и запекаем, пока не образуется красивая румяная корочка.
Это блюдо подаётся на стол, разрезанным на порции.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

• Шаг 10:

Автор: Namira

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.