Свиная шея запеченная в духовке

Общее время приготовления: 3 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Свинина (ошеек): 800 гр
• Соевый соус: 4 стол.л.
• Чеснок: 5 зубч.
• Душистый перец: 8 шт.
• Специи сухие (для свинины): 3 стол.л.

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Чеснок очистите и нарежьте каждый зубчик на 2-3 части.

• Шаг 2:

  Нашпигуйте мясо чесноком и душистым перцем.

• Шаг 3:

  Присыпьте мясо специями для свинины и вотрите их в поверхность.

• Шаг 4:

  Полейте ошеек соевым соусом.

• Шаг 5:

  Переверните мясо несколько раз, чтобы оно равномерно покрылось соусом, и оставьте на 2 часа мариноваться. Иногда переворачивайте.

• Шаг 6:

  Через 2 часа переложите мясо с соусом в рукав.

• Шаг 7:

  Завяжите рукав, сделайте пару проколов зубочисткой, чтобы рукав не порвался от пара.

• Шаг 8:

  Переложите мясо на сковороду (или противень, или в форму) и перенесите в духовку. Запекайте 1 час при 200 градусах.

• Шаг 9:

  Готовому мясу дайте отлежаться минимум 10 минут. Если резать сразу - будет сухое.

• Шаг 10:

  Подавайте мясо теплым или холодным, с соусом. Или сделайте свой соус.

Приятного!

Автор: Foster

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.