Капустный пирог для ленивых в духовке заливной

Общее время приготовления: 1 ч 15 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

Тесто:

• Пшеничная мука: 2 стак.
• Кефир: 2 стак.
• Сода: 0.5 чайн.л.
• Сливочное масло: 100 гр
• Сахар: 2 чайн.л.
• Соль: 0.33 чайн.л.

Начинка:

• Соль: по вкусу
• Капуста: 0.5 кочан
• Нори: 15 гр
• Зелёный лук: 30 гр
• Куркума: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Еще:

• Пшеничная мука: 1 стол.л.
• Кунжут: 1 стол.л.
• Растительное масло: 1 чайн.л.

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовьте все ингредиенты.

• Шаг 2:

  Сливочное масло растопите и охладите.

• Шаг 3:

  Просейте в миску для теста муку с содой.

• Шаг 4:

  К муке добавьте кефир и масло.

• Шаг 5:

  Туда же добавьте соль и сахар.

• Шаг 6:

  Хорошо перемешайте - и тесто готово.

• Шаг 7:

  Нарвите листы нори на квадратики примерно по 15 мм. Это не обязательный ингредиент, но именно нори дают пирогу аромат рыбы.

• Шаг 8:

  Нашинкуйте капусту, посолите и помните ее руками. Если у вас жесткая зимняя капуста, протушите ее немного на сковороде и охладите, а лучше - возьмите зимой пекинскую капусту для таких пирогов.

• Шаг 9:

  К капусте добавьте нарезанный зеленый лук и перемешайте. Начинка готова.

• Шаг 10:

  Смажьте форму растительным маслом и присыпьте мукой.

• Шаг 11:

  Выложите половину теста и разровняйте.

• Шаг 12:

  Сверху выложите капусту и разровняйте.

• Шаг 13:

  Сверху ровным слоем выложите нори.

• Шаг 14:

  Залейте оставшимся тестом и разровняйте.

• Шаг 15:

  Присыпьте кунжутом и поставьте в духовку на 40-50 минут при 180 градусах.

• Шаг 16:

  Пирог получается пышным и золотистым.

• Шаг 17:

  Немного (или полностью) остудите пирог и подавайте к столу.

Приятного!

Автор: Foster

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.