Общее время приготовления: 5 ч 20 мин
Кол-во порций: 8
Ставим на огонь молоко и подогреваем, но не даем закипеть
В кефир вбиваем яйцо, солим по вкусу (Лучше пересолить, а то при смешивании с молоком сыр потом все равно будет пресным). Венчиком замешиваем до однородной массы
Тонкой струйкой вливаем кефир в молоко, помешивая лопаткой
Продолжая помешивать, варим пока творог не отделиться от сыворотки
Добавляем зелень
Откидываем на дуршлаг с марлей и даем стечь
Помещаем сыр в марле в посуду и ставим под гнет на часов 5, я оставляла на ночь. Вот и все, наш сыр готов!!!)))
Автор: mouse82
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.