Салат из свиного сердца с маринованным луком

Общее время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Свиное сердце: 500 гр
• Зелёный горошек (консервированный, 1 банка): 1 стак.
• Лук репчатый: 2 шт.
• Майонез: 150 гр
• Уксус (9%): 100 мл
• Соль: 2 чайн.л.
• Сахар: 4 чайн.л.
• Вода: 1 стак.
• Перец черный молотый: по вкусу

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Отварите в подсоленной воде со специями сердце и остудите его. Очистите лук. Слейте воду с зеленого горошка.

• Шаг 2:

  Лук нарежьте тонкими полукольцами и сложите в удобную миску.

• Шаг 3:

  Добавьте соль, сахар и уксус. Сахара примерно в 2-3 раза больше, чем соли.

• Шаг 4:

  Добавьте уксус и воду, хорошо перемешайте. Попробуйте маринад и доведите до вкуса. Оставьте лук мариноваться минимум на полчаса.

• Шаг 5:

  С сердца удалите жир.

• Шаг 6:

  Нарежьте сердце тонкой соломкой.

• Шаг 7:

  Лук откиньте на дуршлаг и немного отожмите. Добавьте лук к мясу.

• Шаг 8:

  Добавьте зеленый горошек.

• Шаг 9:

  Посолите и поперчите салат по вкусу, добавьте майонез.

• Шаг 10:

  Перемешайте салат, дайте ему чуть настояться - и готово. Можно нарезать в салат петрушку, она тут ко двору.

<p>Приятного!</p>

Автор: Foster

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.