Ржаные блинчики с апельсиновым муссом и вафельной крошкой

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

Для блинчиков:

• Молоко: 1 л
• Сливочное масло: 50 гр
• Соль: 15 гр
• Сахар: 40 гр
• Пшеничная мука: 200 гр
• Квасное сусло: 10 гр
• Куриные яйца: 2 шт.

Для начинки:

• Творожный сыр: 640 гр
• Джем (апельсиновый): 120 гр
• Вафли (крошка): 50 гр

Для подачи:

• Соус, паста (ягодный): 50 мл
• Мёд (жидкий): 50 мл
• Мята (несколько листиков): 10 гр
• Молотая корица: 25 гр

Как приготовить

Сначала приготовьте блинчики:

- смешайте все жидкие компоненты, затем добавьте муку и размешайте до однородности;
- хорошо разогрейте сковороду и из жидкого теста испеките блины.

Затем приготовьте начинку:

- смешайте творожный сыр с апельсиновым джемом.

Теперь сервировка для одной порции:

- разложите творожную начинку на 2 блинчика, сверните их трубочкой;
- разрежьте каждый блинчик пополам и обмакните открытые концы в заранее подготовленную вафельную крошку;
- выкладывайте на тарелку и украшайте листиками мяты, ягодным соусом, медом и корицей.

Приятного аппетита! Веселых праздников!

Автор: alena•♫

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.