Гарнир из мангольда с кедровыми орешками и изюмом

Общее время приготовления: 20 мин

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

• Кедровые орешки: 50 гр
• Чеснок (рубленный): 10 гр
• Оливковое масло: 40 гр
• Мангольд (мягкая часть листа, средне нарубленная): 500 гр
• Изюм: 50 гр
• Соль: 3 гр
• Перец чили (сушеный измельченный): 6 гр
• Вино белое: 70 мл

Как приготовить

1. Обжарьте кедровые орехи на среднем огне до легкой румяности. Постоянно их перемешивайте - кедровые орешки легко подгорают!

2. Чеснок рубленный обжаривайте в течение 30 секунд, также до легкой румяности, на раскаленной сковороде, добавив оливкового масла.

3. Затем добавьте рубленный мангольд и обжаривайте, часто помешивая, до увядания листьев - около 4 минут.

4. После этого добавьте изюм, соль и перец чили.

5. Перемешайте, влейте вино.

6. Готовьте пока не выкипит желаемое количество жидкости.

Гарнир готов - приятного аппетита!

Автор: Musy

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.