Утиная печень с луком

Общее время приготовления: 25 мин

Кол-во порций: 3

Ингредиенты

• Утиная печень: 500 гр
• Лук репчатый: 280 гр
• Коричневый сахар: 3 гр
• Соевый соус: 40 мл
• Перец красный молотый (крупно помолотый): 2 гр
• Зира (крупно помолотая): 2 гр
• Молотый кориандр (крупного помола): 2 гр
• Кинза, кориандр (пучок): 10 гр
• Растительное масло: 20 мл

Как приготовить

Печень очистить от пленок, просушить и отложить. Лук очистить и нарезать полукольцами. Зелень нарубить.

Вок сковороду с маслом разогреть на максимальном огне. В раскаленное масло на несколько секунд положить специи, дать выпустить аромат и сразу добавить лук, быстро перемешать, посыпая сахаром. Готовить, помешивая, 2-3 минуты.

Затем добавить печенку и жарить, также помешивая, 3 минуты.

После влить соевый соус и готовить еще 2-3 минуты.

Огонь выключить, посыпать рубленой зеленью и оставить блюдо пару минут дойти.

Кстати, к такой печенке подойдет любой гарнир. Приятного аппетита!

Автор: Хочка

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.