Итальянский суп минестроне

Общее время приготовления: 45 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Бекон: 100 гр
• Лук репчатый: 100 гр
• Вода: 1.5 л
• Морковь: 100 гр
• Огурцы: 60 гр
• Макароны: 1 стак.
• Перец чили: 15 гр
• Помидоры: 150 гр
• Фасоль (консервированная): 80 гр
• Томатный сок: 1 стак.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Чеснок: 1 зубч.
• Шпинат: 20 гр
• Зелень: по вкусу
• Пармезан: 30 гр

Как приготовить

Нарезаем бекон и лук небольшими кубиками, обжариваем их вместе в сковороде. В кастрюлю наливаем воду, отправляем на огонь. Когда вода станет достаточно горячей, добавляем бекон и лук.

Когда бульон закипит, добавляем предварительно порезанные морковь и огурец. Варим минут 4-5, затем добавляем макароны, измельченные перец чили и помидоры, фасоль.

Вливаем в бульон томатный сок, добавляем соль и черный молотый перец, перемешиваем и варим до готовности макарон.

За 2 минуты до готовности добавляем чеснок, разрезанный на пару долек, и мелкие листики шпината целиком.

Подаем минестроне, украсив зеленью и тонкими пластинками пармезана.

Приятного аппетита!

Автор: Флора

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.