Суп с чесночными галушками

Общее время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Картошка: 200 гр
• Растительное масло: 30 мл
• Копченая курица: 100 гр
• Лук: 80 гр
• Морковь: 80 гр
• Сельдерей: 50 гр
• Куриные яйца: 2 шт.
• Чеснок: 1 зубч.
• Зелень: по вкусу
• Пшеничная мука: 4 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Специи сухие: по вкусу
• Сметана: 80 гр

Как приготовить

Итак, в кипящую воду закладываем нарезанный кубиками картофель.

На растительном масле поджариваем небольшие кусочки мяса, затем добавляем мелко нарезанный лук и натертую морковку. Когда ингредиенты станут румяными, отправляем их в бульон. Туда же кладем нарезанный кусочками сельдерей.

В небольшой глубокой миске смешиваем яйца, измельченный чеснок и специи. Добавляем муку, солим. С помощью деревянной лопаточки вымешиваем тесто до однородной густой консистенции.

Теперь, аккуратно набирая тесто чайной ложкой, выкладываем его в кипящий бульон. Когда галушки всплывут на поверхность, суп будет готов.

Суп с чесночными галушками подавайте на стол, украсив рубленной зеленью и заправив сметаной.

Приятного аппетита!

Автор: Кубик Рубик

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.