Общее время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать овощное рагу с рисом? Приготовьте продукты по списку.
Мелко нарежьте морковь, лук и раздавленную дольку чеснока.
Быстро обжарьте в разогретом масле лук и чеснок.
Добавьте морковь.
Нашинкуйте капусту.
Добавьте ее в кастрюлю, перемешайте, потушите до мягкости.
Нарежьте помидор.
Добавьте в капусту, потушите.
Добавьте промытый рис.
перемешайте, слегка обжаривая.
Добавьте воду и варите при медленном помешивании под крышкой. Посолите.
Когда рис будет готов добавьте зеленый горошек.
Прогрейте минуты 3-4 под крышкой.
Готовый рис подавайте как отдельное блюдо или на гарнир.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Автор: naniki
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.