Соевые бургеры

Общее время приготовления: 20 мин

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

• Соевое мясо: 30 гр
• Сухие сливки: 8 гр
• Овсяные хлопья: 15 гр
• Льняная мука: 3 гр
• Вода: 100 мл
• Растительное масло: 2 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Специи сухие: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Смешать соевый фарш, сливки, овсяные хлопья, льняную муку, соль и специи в одной емкости, залить теплой кипяченой водой. Перемешать и оставить на 5 мин для набухания.

• Шаг 2:

  Из получившейся массы сформировать небольшие котлеты в форме бургеров. Обвалять каждый бургер в клетчатке со всех сторон. Для панировки я использую пшеничную клетчатку, она придает блюду аппетитный золотистый оттенок и злаковый привкус.

• Шаг 3:

  Обжаривать с двух сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

• Шаг 4:

  Переложить готовые бургеры на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

• Шаг 5:

  По желанию в тесто можно добавлять различные наполнители по вкусу: льняные семена; сухое картофельное пюре; гороховые, либо гречневые хлопья. Приятного аппетита!

Автор: Rapuncel-2017

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.