Общее время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 5
Как приготовить гранолу из овсяных хлопьев, запеченная в духовке, в домашних условиях? Подготовьте продукты. Орехи и сухофрукты можно выбрать любые, ориентируясь на свой вкус. Необязательно использовать микс из орехов, можно взять один вид. Овсяные хлопья берите долгой варки, быстрого приготовления не подойдут. О видах овсяных хлопьев читайте в конце рецепта. Растительное масло можно использовать любое, у меня кокосовое. Духовку включите на 150 градусов.
В глубокую чашу положите овсяные хлопья. Добавьте к ним кокосовое масло комнатной температуры и мед. Тщательно перемешайте. Затем залейте яблочный сок и перемешайте до однородности.
Орехи порубите ножом на средние кусочки.
Добавьте к овсяной смеси орехи и тыквенные семечки. Перемешайте.
Застелите противень бумагой для выпечки, выложите подготовленную смесь и распределите ровным слоем. О том, как выбрать пергамент для выпечки читайте в статье, ссылка под шагами. Поставьте в духовку примерно на 10 минут. Затем откройте духовку и перемешайте гранолу и поставьте еще на 10 минут.
Пока гранола выпекается, нарежьте на кусочки среднего размера сушеное манго.
Откройте духовку, добавьте нарезанные манго и сушенную клюкву, перемешайте всё вместе и запекайте ещё примерно 5-10 минут. Время приготовления может отличаться в зависимости от вашей духовки. Как понять, что гранола готова? Гранола готова, когда овсянка приобретет золотистый цвет. Об особенностях работы духовок читайте в статье, ссылка под шагами. Затем выключите духовку и оставьте гранолу в духовке до остывания.
Гранола домашняя из овсяных хлопьев с медом без сахара своими руками в духовке готова! Приятного аппетита!
Чем можно дополнить гранолу домашнюю?
Домашнюю гранолу можно дополнить множеством ингредиентов, чтобы сделать ее еще вкуснее, питательнее или интереснее по текстуре. Вот несколько идей:
Сухофрукты и ягоды:
- Изюм, вишня или черника.
- Курага, инжир, сушеное манго или ананас.
- Сушеные яблоки или груши, нарезанные кубиками.
- Сублимированные ягоды для легкости и яркого вкуса.
Орехи и семена:
- Фундук, пекан, арахис или другие орехи.
- Подсолнечные семечки.
- Семена чиа, льна или конопли.
- Кокосовые хлопья или стружка.
Шоколад и сладкие добавки:
- Кусочки темного, молочного или белого шоколада.
- Какао-крупка для хрустящей текстуры и насыщенного шоколадного вкуса.
- Мелко нарезанные карамельные конфеты или ириски.
Пряности и ароматизаторы:
- Корица, мускатный орех, имбирь или ваниль.
- Лимонная или апельсиновая цедра для свежести.
- Немного соли для усиления вкуса.
Свежие фрукты и ягоды (при подаче):
- Нарезанный банан, яблоко или груша.
- Свежая малина, клубника или черника.
- Виноград или дольки цитрусовых.
Дополнительные источники белка и другие добавки:
- Сухой порошок протеина (ванильный, шоколадный или нейтральный).
- Ореховая паста (арахисовая, миндальная, кешью).
- Попкорн для необычной текстуры.
- Гранулированный мед или карамелизированный сахар.
- Амарантовые или киноа-хлопья.
Каждый из этих ингредиентов поможет сделать гранолу индивидуальной, чтобы она подходила именно вашему вкусу или настроению.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.
Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.
Автор: IrinaR15
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.