Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 2
Как сварить гречневую кашу на молоке в мультиварке? Подготовьте продукты. Молоко подойдет любой жирности. Я для варки в мультиварке использую ультрапастеризованное, чтобы оно не свернулось при приготовлении. Количество соли и сахара регулируйте по своему вкусу.
Гречневую крупу переберите, убирая мусор и черные зерна. Затем гречку промойте в нескольких водах, чтобы вода в конце стала прозрачной. Для усиления вкуса гречневой каши вы можете после промывки прокалить крупу на сухой сковороде.
Высыпьте промытую крупу в чашу мультиварки. Влейте следом молоко. Если вы любите густую кашу, то немного уменьшите его количество. Если любите жидкую, то добавьте побольше молока. Всыпьте соль и сахар, их количество также регулируйте по своему вкусу.
Установите чашу в мультиварку. Закройте крышку. Выставите программу, подходящую для варки каш. У меня она называется Молочная каша, у вас может иметь другое название. Смотрите по инструкции к вашей мультиварке. Если у вас надо выставлять время, выставите 50 минут. У меня режим для каш автоматический, время устанавливать не нужно. Точное время будет зависеть от особенностей работы вашей мультиварки. Подробнее об этом читайте в конце рецепта.
После сигнала об окончании можете подержать кашу в режиме подогрева (при наличии), тогда она станет томленой на вкус. При подаче по желанию добавьте в молочную гречневую кашу сливочное масло. Приятного аппетита!
Чем полезна гречневая каша на молоке?
Гречневая каша на молоке — это питательное и полезное блюдо, которое сочетает в себе преимущества гречки и молока. Вот основные полезные свойства такого блюда:
1. Высокая питательная ценность
Гречка богата сложными углеводами, которые обеспечивают длительное чувство сытости и медленно высвобождают энергию.
Молоко добавляет белок, необходимый для роста, восстановления тканей и поддержания мышечной массы.
2. Источник витаминов и минералов
Гречка содержит железо, магний, фосфор, калий, цинк и витамины группы B (B1, B2, B6, B9), которые важны для работы нервной системы, обмена веществ и поддержания иммунитета.
Молоко добавляет кальций, витамин D и витамин B12, которые укрепляют кости, зубы и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.
3. Польза для пищеварения
Гречка содержит клетчатку, которая улучшает работу кишечника, способствует очищению организма и нормализует пищеварение.
Молоко смягчает кашу, делая её более легкоусвояемой.
4. Низкий гликемический индекс
Гречка имеет низкий гликемический индекс, что делает её подходящей для людей с диабетом или тех, кто следит за уровнем сахара в крови.
5. Энергия и бодрость
Благодаря сочетанию углеводов, белков и полезных жиров, гречневая каша на молоке даёт заряд энергии на длительное время, что особенно полезно для завтрака.
6. Подходит для детей и спортсменов
Это блюдо легко усваивается и обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, что делает его идеальным для растущего организма детей или для восстановления после физических нагрузок.
7. Гипоаллергенность
Гречка редко вызывает аллергию, что делает её безопасной для большинства людей. Однако стоит учитывать, что молоко может быть аллергеном для некоторых.
Важно:
Если у вас непереносимость лактозы, молоко можно заменить на растительные альтернативы (например, миндальное, овсяное или соевое молоко).
Для усиления пользы можно добавить в кашу фрукты, ягоды, орехи или мёд.
В целом, гречневая каша на молоке — это сбалансированное и полезное блюдо, которое подходит для здорового питания.
Все секреты приготовления гречневой крупы и как правильно её выбирать, чтобы блюдо было вкусным читайте в статье "Привычная гречка. Всё ли мы о ней знаем?"
Гречку можно заменить на любую другую крупу по вашему желанию. Время приготовления в этом случае может измениться в ту или другую сторону. Не забывайте, что некоторые из круп (например, перловая), требуют предварительного замачивания.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Автор: katushafin
Комментариев к рецепту: 8
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.
