Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 20
Берем такие продукты. Яблоки, муку, масло, кокос, сахар, яйца.
Разделим яйца на желтки и белки. Белки нам нужны : 2 штуки и 5 штук отдельно.
Кладем в чашку мягкое сливочное масло, 1 стакан сахара, и все желтки. Взбиваем это все хорошо.
Добавляем затем муку и разрыхлитель. Перемешиваем.
Взбиваем до пиков 2 белка.
Вмешаем эти белки в тесто.
Разделим тесто пополам. И в одну часть добавим какао.
5 белков взбиваем с 250гр сахара до пиков. Вмешаем крахмал и кокосовую стружку.
Яблки чистим и трем на терке. Слегка отжимае от сока.
Берем форму, застилаем ее бумагой. У меня 32 на 20 см. Выкладываем темное тесто. Размазываем его аккуратно.
Сверху кладем кокос
Далее яблoки.
Закрываем все светлым тестом. Выкладываем его ложкой по всей поверхности и лопаткой осторожно размазываем. Если будет нервоно не страшно, оно при выпечки выровняется. Ставим в разогретую духовку до 175гр на 45 минут.
Готовый достаем , даем остыть. И поливаем глазурью. Для этого горячие сливки смешаем с шоколадом.
Политый пирог должен постоять до остывания. Потом нарезаем на пирожные. Приятного аппетита.
Автор: Esenija
Комментариев к рецепту: 10
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.