Общее время приготовления: 6 д 15 мин
Кол-во порций: 3
Ингредиенты
Два-три дня «готовит» нашу рыбку пряный и сладкий уксусный маринад. Нарезаем семгу на пластинки.
Морковь нарезаем или натираем на крупной терке, лук режем колечками.
Все ингредиенты подготовлены. В горячей мыльной воде помыть пару пол-литровых баночек вместимостью. Минут пятнадцать простерилизуем их в духовке, нагрев ее до 140 гр. Хотя каждая хозяюшка стерилизует банку по-своему.
Готовим маринад из указанных продуктов. Положим в какую-нибудь посудину, скажем, в кастрюлю сахар, уксус и перец. Нагреем все это с 200 мл воды на маленьком огоньке, пока не растворится сахар. Доведем этот раствор до кипения и готовим минуту. Затем охладим.
Банки уже остыли, и в них слоями давайте положим приготовленный лосось,
порезанные морковь и лук,
затем - лавровый лист с холодным уксусом.
Плотненько закроем крышкой кастрюлю, и поставим на три дня в холодильник.
Когда лосось замаринуется, подавайте его лучше на ржаном хлебушке с зеленым салатом. Приятного аппетита!
Автор: Дмитрий #4
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.