Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 30
1. Перебираем и хорошо моем помидоры. Замечательно для маринования подходят небольшого размера, крепкие, хорошо созревшие томаты. Делаем несколько проколов, можно это дсделать, например, с помощью зубочистки, тогда помидорки будут целые и не полопаются.
2. Морковную ботву перебираем, оставляя только свежие веточки. Моем и выкладываем на полотенце, даем немого обсохнуть.
3. Стерилизуем на паром чистые банки. Раскладываем помидоры и веточки морковной ботвы по банкам. Количество помидор, какое поместится в банку, зависит от их размера.
5. Закипевшей водой заливаем помидоры с морковной ботвой, прикрываем крышками и даем немного остынуть.
6. Сливаем обратно жидкость в кастрюлю и доводим до кипения, после чего добавляем все остальные ингредиенты.
7. Как маринад прокипит пару минут, и растворятся все кристаллики, заливаем им опять помидоры и сразу же банки закатываем крышками. Ставим заготовки вверх дном под плед до остывания.
Автор: Елена Елена
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.