Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 3
Как запечь картошку с сосисками в духовке? Очень просто!Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Картофель вымойте в проточной воде с щеткой, очистите от кожуры и нарежьте брусочками.
Болгарский перец вымойте в проточной воде, удалите плодоножки и сердцевину с семенами. Нарежьте перец небольшими ломтиками. Желательно перец взять разных цветов, тогда готовое блюдо будет более интересно смотреться.
Сосиски очистите от упаковки и нарежьте кружочками.
Сыр натрите на крупной терке. Сыр можете брать любой, главное, чтобы он был натуральный, свежий, без добавления заменителей молочных жиров.
Чеснок очистите от кожуры и измельчите через пресс. Картофель посолите, поперчите, соедините с пропущенным через пресс чесноком и майонезом. Майонез можно сделать самостоятельно. Под шагами вы найдете ссылку на рецепты домашнего майонеза.
Все тщательно перемешайте.
Возьмите форму для запекания, выложите в нее слоями: картофель – сосиски – болгарский перец.
Посыпьте все сверху сыром. Поставьте форму в заранее разогретую до 180ºС духовку и запекайте около 30 минут. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей техники. Подробнее о работе духовок читайте в отдельной статье в конце рецепта. Выложите вкусный запеченный картофель с сосисками и сыром на порционные тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.