Общее время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 2
Как сделать салат из огурцов, грибов, сыра? Возьмите продукты по списку. Грибы можете взять любые: соленые, маринованные, жареные. Овощи и яйца вымойте и обсушите салфетками. Майонез сюда подойдет любой, включая постный. Яйцо отварите вкрутую.
Если огурцы у вас с толстой или горькой кожурой, очистите ее. Затем тонкой соломкой нарежьте огурец, нашинкуйте перьями очищенную морковь, натрите на терке сыр.
Вареное яйцо нарежьте кубиками.
В подходящей салатнице начните собирать салат. У нас он слоеный, поэтому начинаем выкладывать слои. Первый слой - яичный. Выложите на дно салатника нарезанное кубиками яйцо. Имейте в виду, что чередование слоев здесь условное - вы можете выкладывать их по-другому, как вам больше нравится. А можете и вовсе просто смешать все ингредиенты и заправить все майонезом.
Поверх яйца выложите нарезанные или целые мелкие маринованные грибы.
Нанесите на грибы майонезную сеточку.
Теперь выложите в салатник слой огурцов.
Поверх огурцов - тонкие перышки сырой моркови.
Снова нанесите майонезную сеточку.
Засыпьте поверхность натертым сыром.
Украсьте салат свежей зеленью и целым грибочком. Я готовила порционный слоеный салат, но вы можете выкладывать его на общем блюде.
Красивый и эффектный салат с огурцом, грибами, сыром готов. Приятного аппетита!
Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость. В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: naniki
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.