Пирожки из теста на сухих дрожжах и картофельном отваре

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Картошка: 2 шт.
• Вода: 500 мл
• Лук репчатый: 1 шт.
• Растительное масло: 3 стол.л.
• Куриные яйца: 1 шт.
• Сливочное масло: 30 гр
• Пшеничная мука: 300 гр
• Сухие дрожжи: 1 чайн.л.
• Соль: 0.5 чайн.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовить все продукты.

• Шаг 2:

  Картошку порезать произвольными кусочками и отварить в подсоленной воде.

• Шаг 3:

  Слить с картошки отвар, для теста понадобится 100 мл. А горячую картошку размять в пюре.

• Шаг 4:

  Мелко порезать репчатый лук.

• Шаг 5:

  Обжарить лук на масле до золотистого цвета.

• Шаг 6:

  Добавить лук к картошке и перемешать.

• Шаг 7:

  Яйцо смешать с размягченным сливочным маслом, добавить соль.

• Шаг 8:

  Налить теплый отвар и насыпать сухие дрожжи, размешать.

• Шаг 9:

  Насыпать муку и замесить густое тесто. В теплом месте оставить тесто на 1 час.

• Шаг 10:

  Тесто обмять и сделать колбаску, порезать ее на 8 частей.

• Шаг 11:

  Каждый кусочек теста раскатать. Положить начинку и защипать.

• Шаг 12:

  Положить пирожки швом вниз в раскаленное масло.

• Шаг 13:

  Обжарить пирожки с двух сторон до золотистого цвета. Подать к столу в теплом виде. Приятного аппетита!

Автор: Нинель S

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.