Семга в лодочке со сливочным соусом

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 3

Ингредиенты

• Сёмга (стейки): 600 гр
• Сливки: 200 гр
• Сливочное масло: 2 стол.л.
• Пшеничная мука: 1 десерт.л.
• Пармезан (2 столовых ложки натертого сыра): 20 гр
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Лимонный сок: по вкусу
• Укроп: по вкусу
• Икра красная: 3 чайн.л.
• Растительное масло (для смазывания фольги): 1 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Стейки семги вымыть, промокнуть бумажным полотенцем

• Шаг 2:

  Посолить, поперчить, оставить на 10 минут. Разогреть духовку.

• Шаг 3:

  Каждый стейк выложить на фольгу, смазанную растительным маслом, края фольги завернуть.

• Шаг 4:

  Придать форму, завернув концы.

• Шаг 5:

  Выпечь в духовке 20-25 минут при t 200`

• Шаг 6:

  Сливочное масло растопить в сотейнике, добавить муку, обжарить до золотистого цвета, влить сливки, помешивая, чтобы не образовывались комки. Добавить сыр и зелень укропа. Немного подсолить.

• Шаг 7:

  Сбрызнуть рыбу лимоном. Сливочный соус выложить в лодочку с семгой.

• Шаг 8:

  Если ужин особо праздничный, добавить по чайной ложке красной икры.

Автор: Галина 163

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.