Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4
Как сделать салат с огурцами, сыром и крабовыми палочками? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Майонез можете брать магазинный или приготовить самостоятельно. Под шагами вы найдете ссылку на каталог рецептов домашнего майонеза. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу. Также можете дополнить салат другими морепродуктами, например, вареными креветками, кальмарами или мидиями.
Крабовые палочки очистите от заводской пленки и нарежьте небольшими кубиками. Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками.
Сыр натрите на крупной терке. Сыр для салата подойдет любой, начиная от обычного Российского, заканчивая моцареллой. Главное, чтобы сыр был вкусный. Как заменять разные виды сыров, читайте в статье. Ссылка в конце рецепта.
Огурец вымойте и обсушите. Нарежьте мелкими кубиками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.
Петрушку вымойте, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
В миске соедините крабовые палочки, яйца, огурцы, сыр и зелень.
Салат заправьте майонезом и тщательно перемешайте. По желанию можете приправить салат солью и перцем. Лично я обычно не добавляю специи в салаты с майонезом.
На тарелку установите кулинарное кольцо (Ø 14-16 см). Выложите в него салат и утрамбуйте. Если нет желания выкладывать салат в кольцо, можете просто подать его в салатнике. Поставьте в холодильник на 15 минут.
Перед подачей кулинарное кольцо снимите. Салат украсьте крабовыми палочками и свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.