Лосось в медовой глазури

Общее время приготовления: 20 мин

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

• Лосось (Два стейка): 500 гр
• Мёд: 2 стол.л.
• Оливковое масло: 2 стол.л.
• Соевый соус: 1.5 стол.л.
• Лимоны: 0.5 шт.
• Пшеничная мука: 2 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Зелёный лук: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовим ингредиенты

• Шаг 2:

  В небольшой миске смешать вилкой мед и соевый соус до однородности.

• Шаг 3:

  Стейки лосося посолить и приправить черным перцем.

• Шаг 4:

  Запанировать стейки в муке. Излишки стряхнуть.

• Шаг 5:

  Смазать стейки лосося медово-соевым соусом.

• Шаг 6:

  В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть оливковое масло на среднем огне. Огонь должен бытьумеренным в течение всего процесса приготовления. Если сковорода раскалится, глазурь будет гореть. Обжарить стейки лосося по 4 минуты с каждой стороны. Корочка должна получиться золотисто-коричневой и карамельной.

• Шаг 7:

  Дать рыбе отдохнуть пару минут, чтобы она окончательно приготовилось под воздействием остаточного тепла, и подавать, сбрызнув соком лимона и посыпав мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита! 

Автор: Галина 163

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.